大騰 雪山烏龍
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關於大騰雪山烏龍

關於台灣百岳雪山烏龍:
山烏龍茶是指位於台灣雪山山脈百岳白姑大山大騰茶園.

大騰茶園,在地形上的優勢,地理位置及環境氣候,處於雪山山脈與中央山脈間,百岳群峰環抱,造成氣壓與氣流獨特微型氣候,東邊與合歡山相互輝映,向南方眺望玉山群峰,福壽山天池,坐落於雪山山脈白姑大山大騰茶園(北緯24.17357東經121.170616)

大騰茶園,擁有天時,地利,人和(亦指陽光,空氣,,土壤及工法等),製茶品質優異,茶樹嚴選純正青心烏龍品種與海拔兩千公尺處向陽性山坡地栽種,水源灌溉引進海拔3341公尺零汙染原始森林純淨的泉水,含有天然豐富礦物質.地質在年代上屬於較古老頁岩、砂岩及板岩所構成的岩層,,土壤質地屬頁岩礫土,土壤排水性良好,加上師承傳統,技藝精湛,造就大騰獨特山氣岩韻

 圖 向東北方大騰眺望福壽山

鄒家傳承第二代大騰茶園現今負責人【鄒騰有】先生多年來不斷研發,創新傳統,用心經營管理,堅持永續.2015年台灣兩年一次選拔全國十大經典神農獎,由農、林、漁、牧各產業中選拔,過程中經各鄉縣(市)區域性逐級評選,最後國家延聘各類專家學者組成全國評選委員會,甄選競爭激烈,最後選拔出台灣農業界奧斯卡,國家最高榮譽全國十大經典神農獎

 

鄒騰有在2008年度首次參加合歡山高山茶賽 ,以新人之姿脫穎而出奪下特等獎史上最年輕27歲的製茶師父,由縣長李朝卿主持公開.公平.公正競價標售竟然創下  1台斤標售70萬元天價紀錄義賣售出得特等獎肯定絕非偶然,大騰茶園 因得天獨厚地理優勢,生長於海拔約2000公尺上下,面向日照茶園(向陽性)海拔紫外線強早晚氣壓幅度快,日夜温差極大,長年籠罩在雲中,因周圍百岳群峰原始松林環抱,所散發出空氣大自然芬多精與有用心管理茶園優勢,冬季且常受霜雪洗禮,是孕育烏龍茶樹的優良環境,加上技藝精湛,就   大騰雪山烏龍

 





圖  朝東邊合歡山群峰相互輝映 】春季                              

鄒爸爸說:我們很幸運能擁有台灣這片園地上耕做,世代傳承下來我們努力以維護優良土壤為第一要務,也兢兢業業於 精進製茶技術,最大的目標就是以發酵製茶技術維護台灣高山茶的聲譽更期望能讓台灣人世世代代都有好茶可喝。


【彩虹歡呼成長】  夏季

2015年台灣農業奧斯卡全國十大經典 神農獎    2015年榮獲南投縣農民楷模          傑出農民                                                                                                                                     

2008年春季合歡山高山茶競賽榮獲    特等獎  2017季台中茶商梨山茶競賽榮獲    特等獎                                                                                                                                      

2017季台中茶商梨山茶競賽榮獲    特等獎  2009年海峽兩岸请香烏龍茶競賽       金牌獎

2009年冬季阿里山高山茶競賽榮獲    頭等獎  2009年春季合歡山高山茶競賽榮獲    頭等一

2009年冬季台中茶商梨山茶競賽榮獲 頭等二  2009年冬季合歡山高山茶競賽榮獲    頭等一

2009年冬季台中茶商梨山茶競賽榮獲 頭等獎  2010年春季合歡山高山茶競賽榮獲    金質獎

2009年冬季鹿谷農會熟香型競賽榮獲 頭等獎  2010年春季鹿谷農會熟香型競賽榮獲 頭等獎

2010年冬季合歡山高山茶競賽榮獲    金質獎  2011年春季合歡山高山茶競賽榮獲    金質獎

2011年冬季合歡山高山茶競賽榮獲    金質獎  2012冬季鹿谷農會熟香型競賽榮獲    頭等獎 

2012春季和平農會梨山競賽   榮獲    頭等一  2012年春季梨山區和平農會競賽榮獲 頭等二 

2012年冬季合歡山高冷茶競賽連奪    頭等獎  2012年冬季台中茶商梨山茶競賽連奪 頭等獎  

2013年冬季台中茶商梨山茶競賽榮獲 頭等獎  2014冬季鹿谷農會熟香型競賽榮獲    頭等獎     

2014春季和平農會梨山競賽榮獲       金質獎  2014年冬季合歡山高山茶競賽榮獲    金質獎

2015春季合歡山高山茶競賽榮獲       金質獎  2015春季台中茶商梨山茶競賽榮獲    金質獎

2015冬季台中茶商梨山茶競賽榮獲    金質獎  2015冬季台中茶商梨山茶競賽榮獲    頭等

2016冬季台中茶商梨山茶競賽榮獲    頭等獎   2016冬季台灣高山茶王茶競賽榮獲    頭等

北伴福壽山天池】秋季 
大騰理念:利人利己 安全、無毒、零污染」為出發點,為免除消費者對市售茶葉的疑慮,確保品質,利用遠端監控將製茶過程,建立產品透明化制度,讓所生產產品公開透明化,秉持安心、用心,  為良心消費者健康把關。
大騰茶園製茶過程透明化制度主要精神為『源頭控管』及『產品檢視
大騰對台灣茶葉始終充滿信心,相信只要好好的管理茶園,搭配精湛製茶技術,感謝大家支持,               大騰雪山烏龍一定可以把台灣高山茶,帶進世界國際舞台! 

                                                                                                                 

 圖【白雪洗禮】冬季

自我要求、源頭把關農藥檢測、必採必檢標準SOP
歐盟、日規、台規未檢出

細談大騰雪山烏龍

鄒騰有說:在這塊土地上,能夠身為台灣山林的農夫是一生最大榮耀與驕傲.

年幼時父親為了尋找種茶位置耗時耗力總花費3年多時間,才從原始林開墾種植茶園,時我才國小,記得父親為了不破壞土壤不使用認何化學除草劑,到了暑假期間全家就跟隨父親到山上手工拔草工作。而在求學過程中父親把我從北跑到南尋求名師,走遍全台茶葉產區並到世界各地研究開發各種茶葉的製做,又有多位名師用心的指點,加上後天自己不斷的創新嘗試,以多看多聽、做、多請教、多檢討的態度,深入研究製茶技巧,才能製作出爐火純青的好茶,將台灣高山茶的特色發揮淋漓盡致表現出來。

1 大騰採茶前時,必需舉行慎重傳統祭典儀式,全體人員肅穆莊嚴,感恩的心,虔誠的態度,感謝大地,敬天,敬地的人文精神,祈求所有從事農業人員安全,平安,健康,風調雨順、順利農產豐收,完善圓滿。

2大騰茶園面向日照茶園(向陽性山坡地)海拔紫外線強,早晚氣壓幅度快,日夜温差極大,茶樹通風佳所以不易罹患病蟲害,大騰製茶廠位居最佳整片茶園的中央讓採茶後得以迅速送達廠內進行萎凋,保持茶葉最新鮮的現拈風味全廠通風良好,由雪山山脈所吹下來的芬多精直通廠內,負離子空氣流通不悶塞,廠中不時充滿著茶葉的香氣。除了天然的優良條件外,在廠房的硬體設施上,更是採用一流設備,室內萎淍架全程恆溫恆濕的溫控管理,讓茶葉發酵的時間以精準掌控,因此所製出高水準特色茶.保持大騰製茶廠一貫的優良品質。

3大騰製茶廠進行採收時更堅持使用傳統人工手採,讓葉片完整性,以最祟敬的態度去呵護每一片茶葉。大騰的製茶技巧,師承傳統技藝,監製更經過多年茶葉改良場用心的培育嚴訓,以看茶做茶,就茶論茶的嚴謹態度因為較注重“原味發酵”的要求去維繫茶葉出廠的品質。

大騰製茶廠以優質的環境及獨特發酵製茶技術生產出最頂極高山茶.大騰特色外觀色澤翠綠鮮活,水色蜜綠顯黃,香氣高揚因獨特製茶技術發酵,帶有特殊松針果香味及特殊蘭,花及奶花香且質濃香醇,口感鮮爽濃郁,餘韻渾厚富帶活性,大騰獨特山氣岩韻

不但於多年在國外所舉辦的全球茶葉展售會上獲得一致好評.更有日本,韓國,歐美洲茶商特來茶園採購及參訪,顯示大騰製茶廠的專業及茶葉品質的穩定,受到世界級的肯定大騰嶄新推出自創大騰雪山烏龍提昇品牌價值,在未來展望上,希望立足台灣放眼全球。